こんばんは。
日曜なのにコロナ感染者の人数が多かったですね。
今までは日・月は少ない印象でしたが。
私が住んでいる岐阜県はクラスターも発生しているし、
お隣の愛知県もどんどん感染者数が増えているので
わが家はピリピリ…
外食が大好きな私
休日は一回は外食するのですが、
毎日増えていくコロナ感染者の人数…
クラスターの発生…
全く気分がのらず
お金をかけて外で食べるのに
ウィルスに怯えながらなんて全然楽しめないですからね
外食は諦め…
天気も良かったので、子供たちも楽しめるBBQをしました。
柔らかいお肉で♪
なんてことはなく。
もう脂っこいお肉がダメで…
二切れぐらい食べたら気持ち悪くなっちゃって。
悲しい。
なのでわが家は子供用に肉はありますが、鶏肉もしっかり。
そして…魚！！
いつもはニジマスですが、残念ながら売っていなかったので
上手に焼けるかわかりませんが
手のひらより少し大きい鯛に挑戦しました。
塩をしっかりすりこみ
炭でじっくり焼き上げました。
しっとりホクホク
とっても美味しかったです！
BBQの具材の仲間入りです。
まだまだ自粛生活が続くので
少しでも楽しめることを見つけたいと思います。